Củ gừng là một loại gia vị rất thú vị được dùng để chế biến nhiều món ăn lạ miệng. Tìm hiểu cách làm nhuyễn gừng đông lạnh để bạn có thể sử dụng khi cần đến công thức nấu ăn.
Gừng là phần ăn được của cây Zingiber Officinale. Nó được coi là một trong những loại gia vị quan trọng nhất và được sử dụng trong hầu hết các món ăn toàn cầu. Cái được gọi là 'rễ gừng' thực chất là thân của cây mọc dưới đất. Đây là một công thức dễ dàng để chuẩn bị món nhuyễn.
Phương pháp cơ bản
Thành phần
- Gừng, 5 miếng (dài khoảng 2″ và rộng 1″)
- Nước cốt chanh, 2 muỗng canh
- Muối, ВЅ tsp.
- Đường, 1 muỗng cà phê
Phương hướng
- Nạo các miếng gừng và xay mịn trong máy xay sinh tố trong khoảng 30 giây. Bạn phải tạo thành một hỗn hợp đặc sệt.
- Đừng vứt bỏ nước cốt sẽ sinh ra trong quá trình xay và xay.
- Thêm muối và đường rồi trộn thêm 10 giây nữa.
- Thêm nước cốt chanh và khuấy đều hoặc xay thêm 5 giây.
- Lấy hỗn hợp nhuyễn và cho vào hộp kín khí. Làm lạnh trong tủ đông cho đến khi bạn cần.
- Điều quan trọng là bạn không làm một mẻ bột nhão lớn vì nó có xu hướng dễ bị hỏng.
- Khi bạn lấy một mẻ ra khỏi ngăn đá, không được bỏ trở lại và làm đông lại. Bột nhuyễn sẽ mất hương vị theo thời gian. Dùng hết, làm mẻ mới rồi để ngăn đá tủ lạnh.
- Một đợt thường nên được sử dụng trong khoảng thời gian từ 3 đến 4 tuần.
Như vậy, bạn thấy đấy, việc chuẩn bị gừng nhuyễn cực kỳ dễ dàng nếu bạn có đầy đủ các nguyên liệu cần thiết. Giờ đây, bạn có thể sử dụng hỗn hợp nhuyễn vừa mới chế biến mọi lúc và không cần phải mua loại hỗn hợp nhân tạo ngoài chợ.
