Người thay thế

Có nhiều công thức nấu ăn yêu cầu sử dụng bơ sữa. Thay vì đổ xô đến siêu thị mỗi khi bạn chuẩn bị một công thức với bơ sữa, bạn có thể sử dụng bất kỳ sản phẩm thay thế nào […]

Kẹo cao su Xanthan, một chất phụ gia và chất ổn định thực phẩm, có thể gây ra phản ứng dị ứng ở một số người, đặc biệt là những người quá mẫn cảm với ngô. Trong trường hợp như vậy, các chất thay thế kẹo cao su xanthan như kẹo cao su guar, kẹo cao su arabic, kẹo cao su châu chấu, kẹo cao su tragacanth và carrageenan có thể được sử dụng để làm đặc và ổn định các sản phẩm thực phẩm. […]

Bánh xèo không chỉ là món ăn sáng phổ biến mà còn là món khoái khẩu cho bữa tối, được trẻ nhỏ và người lớn đều yêu thích! Bánh kếp thường liên quan đến bột nở trong đó. Bột nở là thứ mang lại cho bánh kếp kết cấu mềm mịn. Tuy nhiên, có thể chuẩn bị bánh kếp mà không cần bột nở. Hãy tìm hiểu làm thế nào. […]

Bạn đang định nướng một chiếc bánh Black Forest và đang tìm kiếm một chất thay thế phù hợp cho kirsch? Hãy thử rượu mùi anh đào hoặc rượu vodka anh đào […]

Hạt rau mùi mang lại hương vị hơi ngọt nhưng nồng nàn cho món ăn. Chúng khá phổ biến ở tiểu lục địa Ấn Độ và Trung Đông nhưng không phổ biến rộng rãi trên toàn thế giới. Tuy nhiên, một hương vị hơi giống nhau có thể được đưa vào thực phẩm bằng cách sử dụng chất thay thế cho hạt rau mùi […]

Tìm kiếm chất thay thế hạt nhục đậu khấu trong công thức nấu ăn của bạn? Bài viết sau đây sẽ đề cập đến tất cả những gì bạn cần biết về hạt nhục đậu khấu và chất thay thế nó […]

Rất ít thứ có thể thay thế baking soda và tái tạo tác dụng của nó đối với các sản phẩm nướng - về hương vị cũng như về kết cấu. Tuy nhiên, khi tủ đựng đồ của bạn không có, bạn cần chọn thứ khác […]

Kem chua là một sản phẩm sữa cực kỳ linh hoạt được sử dụng trong nước chấm, nước sốt, nước xốt salad, bánh quy, bánh ngọt, bánh quy, v.v. Dưới đây là tổng quan ngắn gọn về một số sản phẩm thay thế kem chua […]

Thường được sử dụng trong các món nướng, mỡ ngắn có nhiều chất béo chuyển hóa và chất béo bão hòa. Nó tiện dụng và dễ dàng có sẵn trong các nguyên liệu nhà bếp […]

Heavy cream vốn là thành phần không thể thiếu trong nhiều công thức món ăn, lại chứa hàm lượng chất béo rất cao. Đối với những người quan tâm đến sức khỏe, một số sản phẩm thay thế kem nặng được cung cấp ngay tại đây […]

Hầu hết mọi công thức làm bánh khác đều yêu cầu hương vani có sẵn ở dạng chiết xuất, bột nhão, tinh chất và bột. Dưới đây là danh sách các chất thay thế có thể được sử dụng để thay thế chiết xuất vani […]

Nước cốt dừa được biết đến là một loại nước cốt cổ điển cho các công thức nấu ăn, tuy nhiên, bạn có thể dễ dàng tạo và sử dụng một chất thay thế trong các công thức nấu ăn của mình. Nó tạo độ sánh đặc cho thức ăn, mặc dù hương vị không bao giờ giống nhau […]

Đôi khi, nhu cầu chọn một chất thay thế riềng có thể phát sinh do thực tế là nó không có sẵn nhiều. Bài viết này trích dẫn ngắn gọn các chất thay thế khác nhau và cũng có thêm thông tin liên quan đến nó […]

Nhiều khi muốn làm một món ăn có vị socola nhưng tiếc là nhà không có bột cacao! Phải làm gì trong tình huống như vậy? Chà, mặc dù không có gì gần giống với việc sử dụng đồ thật, nhưng có một số sản phẩm thay thế bạn có thể sử dụng trong trường hợp khẩn cấp. Cuộn xuống để biết thêm về các sản phẩm thay thế sửa chữa nhanh này. […]

Sản phẩm thay thế sữa đặc rất hữu ích khi không có sẵn sữa đặc đóng hộp hoặc nếu bạn hết sữa đặc và cần gấp sữa thay thế để chế biến món ăn. Nước cốt dừa mang lại kết cấu kem đẹp mắt, tuy nhiên, chúng ta không thể bỏ qua hương vị dừa mà nó mang lại cho các món ăn. Nếu bạn thích hương vị đó thì thật tuyệt, nhưng nếu không, bạn cần ghi nhớ điều này khi thay thế. […]

Hạt hồi được sử dụng trong một số món ăn và món ăn vì hương vị ngọt ngào giống như cam thảo. Hương vị tương tự có thể được tìm thấy trong hạt của một số loại cây khác, cũng được sử dụng cho mục đích ẩm thực. Vì vậy, các loại hạt như hạt thì là và hạt thì là có thể được sử dụng để thay thế hạt hồi trong công thức nấu ăn. Tìm hiểu thêm về việc thay thế hạt hồi qua bài viết này của Tastessence. […]

Việc tìm đúng loại hạt cần tây thay thế là vô cùng quan trọng, vì một sai lầm có thể làm hỏng một món ăn hoàn hảo của Địa Trung Hải hoặc châu Âu […]

Dầu là một trong những thành phần quan trọng nhất trong các món nướng, vì nó không chỉ giữ ẩm mà còn giúp tạo cho chúng một kết cấu tuyệt vời. Cuộn xuống để tìm thông tin về chất thay thế dầu trong làm bánh […]

Bạn sẽ làm gì nếu hết muối cần tây? Tất nhiên, tìm thay thế cho nó. Tuy nhiên, việc tìm kiếm một thứ có thể khó khăn vì rất ít thành phần có thể thay thế nó một cách chính xác. Bài viết này của Tastessence sẽ cho bạn biết những lựa chọn thay thế gần nhất của nó có thể là gì […]

Dầu hào là nguyên liệu không thể thiếu trong nhiều món ăn châu Á, đặc biệt là các món ăn Trung Hoa. Khi bạn thiếu dầu hào, một số sản phẩm thay thế có thể giúp bạn thay thế cho loại nước sốt màu nâu sẫm này […]

Thực sự có rất nhiều lựa chọn thay thế khi bạn cần bổ sung gấp dầu thực vật. Những câu hỏi bạn cần tự hỏi mình là "tôi cần nó để làm gì?" và "tôi cần có ý thức về sức khỏe như thế nào khi chọn một trong những người đăng ký?" […]

Giấm rượu trắng là sản phẩm lên men của rượu trắng, có thể thay thế nấu ăn bằng một số loại giấm khác như giấm gạo, giấm rượu táo, giấm rượu đỏ […]

Bột bánh mì chỉ nên được thay thế bằng một loại bột khác nếu thật cần thiết, vì nó ảnh hưởng đến chất lượng của sản phẩm cuối cùng. Tất nhiên, nếu bạn không thể giúp được, đây là những gì bạn có thể sử dụng để thay thế […]

Chất thay thế bột nở dễ dàng có sẵn và có thể được thực hiện trong nháy mắt. Tìm hiểu những việc cần làm trong trường hợp khay nướng thiếu nguyên liệu làm bánh cơ bản này và cách pha chế nguyên liệu thay thế cho bột nở trong trường hợp khẩn cấp làm bánh! […]

Hết bột bắp mà không có thời gian ra siêu thị mua? Làm thế nào 'bout sử dụng bột ngô thay thế! […]